シルバーウィーク如何お過ごしでしょうか？
ＥＴＣ効果による高速道路の混雑振りがニュースで盛んに報道されています。
何でもお盆休みと同等の混雑だそうですね。
私たち家族も子供たちが小さいころは良く出かけましたが二人ともすでに独立して外に出ていますからめっきりと出かけることが少なくなりました。
私はご近所の熟年世代でテニスを楽しんでいます。
さすが毎日というと身体を痛める心配がありますので一日おきですが健康的な休日です。
そんな連休の今日愛知県に住む女房の姉さんのところから大量の秋の味覚「栗」を届けてもらいました。
私は行ったことがないのですが相当の土地を持っているサラリーマン兼業農家に嫁いだそうで栗畑もあるのだそうです。
昼頃届きましたので早速茹でて頂くと同時に、女房は栗の渋皮煮とやらに挑戦中です。
私は酒飲みですからそのようなものは食べたことがなくインターネットで調べてどのようなものかやっと解りました。
それにしても、本当にインターネットの検索はすばらしいですね。
「栗の渋皮煮」と検索すれば料理の写真から、作り方まで即座に調べることが出来るのですから、今更ながら感心してしまいます。
女房も渋皮煮は初挑戦らしくインターネットで調べたレシピを元に姉さんに電話をして作り方の確認をしていました。
栗の皮を剥くのも量が多いですから時間がかかって午後からやって先程やっと終わったといっていました。
さてさて、「栗の渋皮煮」どんな料理に仕上がることでしょうか楽しみです。
